Öh. Katson juuri ekaa kertaa vahingossa Working Girlia. Kasarileffoista tulee aina jotenkin ihanan höppänä olo, eipä paljoa oo sillon asioista ajateltu :D ANYWAY, elokuvassa on hahmo nimeltä Cyn, jolla on HELVETIN ISO tukka! Osa läheisistäni tietää, että rakastan isoa tukkaa. Olen sisäisesti a proud black woman, isolla afrolla.
Kattokaa nyt tätä:

TÄYTTÄ KULTAA.

Normaalisti vihaan Joan Cusackia, mutta pelkästään tämän lookin takia jätän nyt ton Working girlin pyörimään taustalle.

Muita mielestäni FABULOUS hiustyylejä Whitney Houstonilta, Queen Erykah Badulta, Beyoncelta ja sit noi kolme miestä ??? sattu vaan googlehaulla eteen ja ansaitsivat paikkansa sydämessäni:

Lisäksi olen kateellinen lähes kaikille muusikoille ja musiikista kiinnostuneille miehille ajalla 1988-1993. Tappaisin sellaisista hiuksista. Valitettavasti omistan suomalaiset liurut, joita epätoivoisesti yritän pitää pitkähköinä. Luonnostaan ison tukan saan, kun menen märillä hiuksilla nukkumaan, piehtaroin koko yön päätäni tyynyyn ja aamulla oikea puoli päästä on sekaisin.

Tässä muutama esimerkki kerroilta, jolloin olen saanut sisäisen tukkajumalani esiin. Kiitän näistä lookeista kreppirautaa (kasarimalli), foliopaperia, sekä peruukkirouva Leinoa ja hänen tyylitajuaan. Olen idioottien  pelossa maalaillut naamaani, JOS ET HUOMANNU. Just watch the hair! Haluaisin korostaa, että ensimmäisessä kuvassa kyseessä ei ole peruukkini varjo. Tein siitä noin ison. Harjalla. Rakastin tuota peruukkia. Rakastan. Harkitsen edelleen sen ostamista.

Tähän loppuun totean, että Melanie Griffith on vaan huono näyttelijä. Vaihdan kanavaa.

Ihan paras täysin vegaani, täyttävä ja maukas salladiresepti, olkaa hyvä!
Laitan tähän lainauksena alla olevasta linkistä salaatin pääosat, eli "tacolihan" ja cashewkastikkeen ohjeet. Luonnollisesti niiden lisäksi voit koota salaatin just niin kuin haluat. Ite tykkään laittaa tomaattia, avocadoa ja salaatinlehtisiä, jos tarkoituksena on tehdä yksinkertainen setti. Tänään noiden lisäksi salaattiin tuli vihreitä linssejä, punasipulia, herneitä ja fetaa. Mitä kaapista löytyi, u know.
Kuten olen jo ehkä antanut olettaa, en ole mikään reseptien orja, joten alla olevat ovat vain reseptin luojan suositusmäärät. Itse käytän suosittelijana makunystyröitäni.


Walnut Taco Meat (4 serves)

1 cup (150g) walnuts
½ packed cup (50g) sun-dried tomatoes, soaked 2-8h and drained
½ tsp cumin  (en käyttänyt, syötävää tuli)
¼ tsp garlic powder
⅛-1/4 tsp salt (adjust to taste)
pinch chili (or more if you like it hot)
pinch cayenne pepper

Cashew Sour Cream (12 serves) (huomhuomhuom! Määrä on aika huikea....)

1 cup (140g) cashews, soaked 1-2h (soaking optional)
scant ¼ cup (55g) lemon juice
¼ tsp salt
⅓ cup (85g) water
⅔ cup (95g) ice (en tajua miks pitäis käyttää)

http://www.rawfoodrecipes.com/recipes/raw-taco-salad.html

Ei ees oo. Nimittäin hankalaa. Oon nyt valmistanut risottoa ns. hätäruoaksi jo muutaman vuoden. Mitään muuta ei tarvita kuin arborioriisiä, kanaliemikuutio, sipulia ja parmesan/sulatejuusto. Kyllä, luit oikein. Sulatejuusto. Eikä valkoviiniä. Risoton ei tarvitse olla mitään fiiniä ruokaa ja sen valmistuskin on hyvin helppoa, kun luottaa siihen ettei kattilan ääressä tarvitse oikeasti kököttää joka toinen minuutti lisäämässä ruokalusikalla kuumaa lientä riisin joukkoon. Variaatioiden määrä on lukematon ja aina on herkkua tarjolla!

Kerron nyt teille surullisen tarinan tämän kesän Italian matkastamme. Sisältää ravintolavaroituksen.
Valitsimme eräänä päivänä illallispaikkamme Comojärven Menaggiossa ihan sillä perusteella, että olimme jo tutustuneet parhaimpiin ravintoloihin, meillä oli kaamea nälkä, eikä oikeastaan mitään tarvetta syödä pitkän kaavan mukaan.
Näimme, että suositun gelaterian vieressä torilla oli nurkkaravintola, jossa oli mukavasti asiakkaitakin. Jes, mennään tänne.
Jes, täällä Luoteis-Italiassahan nautiskellaan risottoa ja sitä on specials-listalla tarjolla. En olekaan syönyt vielä risottoa täällä, vitsit että odotan ensimmäistä herkkurisottoa ruuan mekassa, Italiassa!
O otti cannelloneja.
Cannellonit tulevat pöytään. Sanon vaan, että olivat surkein näky ikinä.
Risottoni. Ihana parsarisottoni.
Hän saapuu pöytään pyöreässä ruukussa. Vihreänä mössönä. Toisesta kupista ruukkuun kumottuna niin, että näen miten riisit ovat sileänä pinnalla. Olen peloissani. Tuikkaan haarukan häneen. Maistan. 

RIISI ON YLIKYPSÄÄ KAIKIN MAHDOLLISIN MITTAREIN MITATTUNA EIKÄ MITENKÄÄN "YHYY MINUUTIN LIIAN PITKÄÄN KYPSYNYTTÄ" VAAN FULL ON KOLME TUNTIA SITTEN VALMISTETTUA JA MIKROSSA LÄMMITETTYÄ.
LISÄKSI PARSASTA MUISTUTTI VAIN MUUTAMA VIHREÄ SUIKALE MÖSSÖN SEASSA.

Masennuin. Sain paskaa ruokaa Italiassa. En voinut uskoa sitä. Luulin eläväni painajaisessa joka haarukallisen myötä. 
Tajusin, että teen itse parempaa risottoa, kuin Disney-pahikselta näyttävän ravintolanomistajan palkkaama kokki.

Muutama päivä sitten kävimme Tampereella Vinoteca del Piemontessa, koska O tiesi sen entuudesta upeaksi raflaksi. Myös paikalla ollut elostelijamies teki selväksi, että kyseessä on "hel-vetin hyvä" ravintola. Tilasin risoton. Se oli täydellinen. Oozing lava, kuten Jamie Oliver sanoisi! Erotin voin, parmesanin, herneiden, riisin ja valkoviinin maut. Olin erittäin onnellinen koko puolen litran ajan.

En sano, että oma tekemäni risottoni olisi aina täydellistä, varsinkin jos se on jonain iltana pikaruokaa, mutta mitään muuta ei hyvään risottoon tarvita kuin juuri sopivan al dente riisi. Mikään ei ole kauheampaa, kuin ylikypsä risotto. Mutta risoton tekoa ei kannata pelätä, vaan sitä pitää harjoitella!

Loppuun vielä kaamean ravintolan Tripadvisor-sivusto. Käsittämättömintä tässä on se, että valitsimme koko kylän paskimmaksi rankatun ravintolan :D
http://www.tripadvisor.fi/Restaurant_Review-g194821-d3242622-Reviews-La_Piazzetta-Menaggio_Lake_Como_Lombardy.html

Ja ihanan Piemonten kotisivut:
http://www.piemonte.fi/

On mansikkakausi. Ja on hernekausi! Ennen kuin luet pidemmälle, kuuntele tämä herneaiheinen biisi:
https://www.youtube.com/watch?v=SauftQfci28 (jonka sanat näköjään edelleenkin muistan...)

Kävin tänään Silvopleen tiskillä, enkä ostanut mitään. Mutta sain idean.

Söin juuri avokado-mushypeasia ja leivitettyä kampelaa.
En ehtinyt ottamaan annoksesta kuvaa.

Avokado-mushy peas:

1 pss pakasteherneitä
Puolikas avokado
1 rkl sitruunamehua
Mustapippuri
Suola

Sulata herneet kattilassa pikkutilkassa kiehuvaa vettä, lisää avokado, sitruunamehu ja mausteet. Muussaa blenderissä, muussaimella, sauvasekottimella, whatever.

Leivitetty kambela:

Kampelafileitä
Korppujauhoja
Mustapippuri
Suola

+voi/öljy

Kääntele fileet maustetussa korppujauhossa ja paista voissa tai öljyssä.

Vitsi miten hyväääää!!!!

EXTRASUPERPLUS-RESEPTI

Jäätee:

Minttutee (irto- tai pussiversio)
Sitruuna
Inkivääri
Hunaja

Anna hautua ja juo!

...tai kaikkihan ne on hyviä. Tätä on aika vaikea pilata. Jopa mä olen onnistunut siinä JOKA IKINEN KERTA vuodesta 2007. Back then they didn't know me as Martha. Vaikka just luin tänään Viini&Ruoka-lehdestä sen Suomen Hell's kitchen tyypin vinkin, että leivontaohjeita pitää seurata millintarkasti niin WHAEVA, en seuraa, ainakaan bananabreadin kanssa.

Etsin aina netistä hyviä reseptejä ja tänään päätin vähän varioida tuttua reseptiä ja käytin kookosöljyä sekä bulgarian jugurttia. En oo kauheen nöpö laadun kanssa, jos reseptissä lukee "jugurttia". Tiedän, että sillä tarkoitetaan turkkilaista jugurttia, mutta mä laitan sen sijasta vaikka piimää, jos sellaista sattuisi olemaan. Same same.

• 1  ja 2/3 kupillinen jauhoja

• 1 tl leivinjauhetta (ohjeessa oli soodaa, laitoin leivinjauhetta vahingossa..)

• reilusti kanelia, jauhettua inkivääriä, muskottia ja kardemummaa

• 1/2 tl suolaa

• 3/4 kupillinen sokeria (ei ollu enempää)

• 2 munaa

• 1/2 cup kookosöljyä, sulatettuna ja jäähdytettynä

• 3 muussattua banaania, käytä mahdollisimman mustia (meillä ei koskaan ehdi banaanit mustenemaan..se vaan antaa paremman maun leivälle)

• 3 rkl bulgarianjugurttia

• 1 tl vaniljasokeria (ei vanilla, vaniLJA. there's a difference. yritin kerran itsekin tehdä. ei onnistunut)

• Leivän päälle seesaminsiemeniä, tai mitä vaan siemeniä. Laita vaikka pähkinöitä, rusinoita, suklaata tai ihan mitä haluat taikinaan. Siitä se taika ja oma resepti syntyy!

1. Uuni n. 180 C, vuoraa leipävuoka leivinpaperilla (tai ihan mikä vaan vuoka. mitä leveempi, sitä lyhyempi paistoaika). Muussaa banaanit.

2. Sekoita jauhot, mausteet, suola ja leivinjauhe

3. Vispaa sokeri ja munat kuohkeaksi vaahdoksi, ite sekotin jonkun reilu 5 minuuttia, vaikka ohjeessa sanottiin 10. Liruta öljy sekaan, kääntele banaanit mukaan, sekoita kuivat aineet messiin.

4. Kaada taikina vuokaan, tuikkaa uuniin ja paista noin 50-60 minuuttia. Riippuen uunista. Tutustu uuniisi. Se voi yllättää.

Inspiraation lähteenä tämä ohje:  http://allthingssimpleblog.com/tag/coconut-oil-banana-bread/